Mot du Mois - Mars 2025
Bienvenue en mars!
C'est le top départ pour le jardin. J'ai déjà mis les mains dans la terre. Cette semaine j'ai semé petits pois, fèves, ail, et pommes de terre. (photos en pj) J'ai mis un voile sur les Linzer Delikatess avec les arceaux que Paul m'a offerts. Si quelqu'un peut me conseiller une variété de patate qui pousse mieux en pays voironnais, je suis preneur!.
La Linzer Delikatess est une variété de type Ratte précoce à très précoce, moyennement productive, dont la chair ferme particulièrement fine et savoureuse présente une excellente tenue à la cuisson. Ses tubercules très allongés, de forme assez régulière et de calibre moyen, présentent une peau et une chair jaune clair. Récoltés bien mûrs, ils se conservent longtemps maintenus au frais et à l'obscurité. Plantez les jeunes plants de mi-mars à mai selon le climat et récoltez 75 à 100 jours plus tard. Idéale en pomme de terre nouvelle, extra en robe des champs, rissolée, sautée, pomme vapeur, gratins...
J'ai taillé aussi les hortensias et les gauras. Je commence à traiter les arbres fruitiers avec du savon noir et de l'huile de colza. Je vois les premières jonquilles sortir de leur nid souterrain. N'oubliez pas de les sentir!
-Daniel Michalak
Date de dernière mise à jour : 17/07/2025